Gumagana ba ang pagkain ng keto para sa lahat?

Kabutihan

Kung hindi mo pa naririnig ang diyeta ng keto sa ngayon, marahil ay ligtas na sabihin na ang pagsunod sa pinakabagong mga uso sa kalusugan ay hindi talaga bagay sa iyo. Mula sa mga website ng wellness at magazine ng opisina ng doktor hanggang sa mga feed ng Twitter ng iyong mga paboritong celebs, ang diyeta ay nasa lahat ng dako sa nakaraang dalawang taon.

Kahit na ang hurado ay higit pa sa mga benepisyo ng keto, madalas itong binabanggit bilang sagot sa mga panalangin sa pagbawas ng timbang ng bawat isa. Pero ay gumagana ang keto diet para sa lahat? Sa kasamaang palad, sinabi ng mga eksperto sa nutrisyon na hindi. Maaari itong maging mahigpit, matigas upang mapanatili, at talagang hindi malusog para sa ilang mga tao.

Kung iniisip mong subukan ito, narito ang kailangan mong malaman.

Ano ang diyeta ng keto?

Ang ketogenic diet ay binuo noong 1920s bilang a paggamot para sa epilepsy , ayon sa rehistradong dietitian na si Lainey Younkin, may-ari ng Lainey Younkin Nutrisyon . Ngayon, sabi ni Younkin, ito ay isang fad diet batay sa paglalagay ng iyong katawan sa ketosis, isang proseso ng pagsunog ng mga fat cells para sa enerhiya.

Gumagana ba ang keto?

Sinasabi ng mga tagataguyod ng keto na ang low-carb, high-fat na diskarte ay maaaring humantong sa makabuluhang halaga ng pagbawas ng timbang. Ang mga tao ay pumayat, sumasang-ayon kay Younkin. Ngunit maaari ba nilang panatilihin ang timbang na iyon at maaari ba nilang sundin ang pang-matagalang keto? Para sa karamihan ng mga tao, ang sagot sa mga katanungang iyon ay hindi. Sa madaling salita, hindi kinakailangan ang uri ng permanenteng pagbabago sa pamumuhay na nais mong makamit.

Maraming mga propesyonal sa kalusugan ang nag-aalala tungkol sa matinding kalikasan ng pagdidiyeta, na naglilimita sa mga carbohydrates sa mas mababa sa 50 net gramo bawat araw at madalas na humantong sa mga kakulangan sa nutrisyon.

Sino ang dapat subukan ang isang diyeta ng keto?

Kaya sino ay isang mahusay na kandidato para sa keto? Maaari itong maghatid ng isang medikal na layunin para sa mga taong may mga seizure. (Para sa karagdagang impormasyon sa koneksyon sa pagitan ng epilepsy at keto, ito Pagsusuri sa 2019 sa Mga hangganan sa Neuroscience sinisira ang karamihan sa nauugnay na pananaliksik.)

Ayon sa rehistradong dietitian na si Danielle Schaub, tagapamahala sa pagluluto at nutrisyon para sa Mga Pagkain sa Teritoryo , ang diyeta ay makakatulong din sa mga taong naghahanap ng:

• pagbutihin o i-reset ang kanilang pagiging sensitibo sa insulin;
• mapabuti ang ilang mga biomarker sa kalusugan, tulad ng presyon ng dugo;
• o mawalan ng timbang o taba ng katawan na may isang laging nakaupo na pamumuhay.

Sino ang hindi dapat sumubok ng pagkain ng keto?

Sa flip side, maraming mga grupo ng mga tao na HINDI dapat gawin ang keto, bawat Schaub. Nagsasama sila:

• mga taong naghahanap upang mabilis na mawalan ng timbang nang hindi magkaroon ng isang plano kung paano mapanatili ang pangmatagalang pagbaba ng timbang;
• sinumang may mahinang ugnayan sa pagkain at / o hindi maayos na mga pattern ng pagkain;
• mga piling tao na atleta;
• at sinumang may pancreatitis, pagkabigo sa atay, sakit sa bato, o iba pang mga karamdaman sa taba ng metabolismo;
• Ang mga pasyenteng may diabetes na kailanman ay na-diagnose na may diabetic ketoacidosis.

Tulad ng karamihan sa mga mahigpit na pagdidiyeta, ang mga bata at mga buntis o nagpapasuso na kababaihan ay dapat ding iwasan ang keto maliban kung itinuro ng kanilang mga doktor.

Keto diet at diabetes

Maaaring napansin mo na ang mga taong naghahanap upang mapabuti ang kanilang pagiging sensitibo sa insulin ay madalas na mahusay na mga kandidato para sa pagkain ng keto; karaniwang, ito ay tumutukoy sa mga taong may diabetes , kahit na hindi lahat ng may diabetes ay dapat subukan ang keto.

KAUGNAYAN: Pagbabalik ng prediabetes na may diyeta

Ang mga pasyente na may type 1 diabetes ay dapat maging maingat sa diyeta ng keto sapagkat ang proseso ng ketosis ay maaaring dagdagan ang kanilang panganib na magkaroon ng diabetes ketoacidosis , isang mapanganib na estado na maaaring humantong sa ospital at pagkamatay, sabi ni Laila Tabatabai, MD, isang endocrinologist sa Houston Methodist.

Ang mga pasyente na may type 2 diabetes, bagaman, ay maaaring makinabang nang mas madali mula sa pagkain ng keto. Sinabi ni Dr. Tabatabai na ang pagbawas sa carbs at pangkalahatang pagbaba ng timbang sa keto ay nangangahulugang ang iyong katawan ay nangangailangan ng mas kaunting insulin, na tumutulong din na patatagin ang mga antas ng glucose sa dugo.

Ngunit hindi pa rin nangangahulugan na dapat mong simulan ang keto sa lalong madaling panahon kung mayroon kang type 2 na diyabetis. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang panandaliang paggamit ng diyeta ng keto ay makakatulong sa mga pasyente na may uri ng diyabetes na mawalan ng timbang [ngunit wala pa kaming pangmatagalang data sa kaligtasan at pagiging epektibo nito, binibigyang diin ni Dr. Tabatabai.

SA Pagsusuri sa 2019 ng kamakailang pagsasaliksik sa type 2 diabetes at low-carb diet na nai-publish sa Mga pampalusog ay nagpapakita na ang karamihan sa mga pag-aaral na isinagawa ay tumagal ng ilang buwan (isa, na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrisyon , tumagal ng 52 linggo ). Bagaman positibo ang mga resulta sa panandaliang, ang lahat ng mga pasyente sa diyabetis — uri man 1 o uri 2 — ay dapat makipag-usap sa kanilang mga doktor bago simulan ang pagkain ng keto.

Ano ang kakainin sa keto

Ang pagkain ng keto ay nangangahulugang pagpili ng mga pagkaing mababa sa carbs at mataas sa fat ... ngunit hindi palaging ganoon kadali ito tunog. Ang Carbs ay hindi lamang nagtatago sa pino na mga pasta at tinapay; maraming malusog na pagkain, tulad ng prutas at gulay, naglalaman ng mga carbs (kasama ang dose-dosenang kinakailangang mga bitamina at mineral).

Narito ang isang halimbawa ng ilang tanyag na pagkaing keto-friendly:

• Karne at manok
• Mga itlog
• Mga produktong galing sa gatas tulad ng keso, Greek yogurt, cottage cheese, at whipping cream
• Mga gulay na low-carb tulad ng spinach, cauliflower, at mga kabute
• Mga Avocado
• Nut butter
• Bacon, jerky, at sausage
• Mga nut, binhi, at mga monounsaturated na langis

Sapagkat maraming tao ang gumagawa ng keto ngayon, walang kakulangan sa mga recipe na nagbibigay ng pagtutukoy sa mga pagtutukoy sa diyeta-ngunit ang pagkain ng keto ay nangangailangan pa rin ng maraming maingat na pagpaplano at paghahanda.

Hindi nagpapayat sa keto?

Bilang paalala, ang layunin sa keto ay ilagay ang iyong katawan sa isang estado ng pagkasunog ng taba ng ketosis sa pamamagitan ng karamihan sa pag-aalis ng mga carbs. Sinabi ni Schaub na ang ilang mga tao ay maaabot ang ketosis pagkatapos ng halos isang linggo, habang ang iba ay maaaring tumagal nang medyo mas matagal.

Kapag nasa ketosis ka, kung kumakain ka ng mas kaunting mga caloriya kaysa sa paggasta mo, susunugin mo ang taba ng katawan at mawawalan ng timbang, paliwanag niya.

Gayunpaman, ganap na posible na nasa isang estado ng ketosis at hindi magbawas ng timbang. Sinabi ni Schaub na kung pumasok ka sa ketosis ngunit patuloy na kumakain ng sapat na pagkain upang masakop ang iyong mga pangangailangan sa enerhiya, hindi magsisimula ang iyong katawan na magsunog ng mga cell ng taba para sa enerhiya dahil sa ito ay hindi kinakailangan. Kailangan mo pa rin ng isang calicit deficit upang mawala ang timbang, ketosis o hindi.

Mayroon ding ibang dahilan kung bakit maaari mong makita ang iyong sarili na hindi nagpapayat sa keto o, mas masahol pa, pagkakaroon ng timbang: kumakain ng masyadong maraming mataba na pagkain. Dahil ang pagkain ng keto ay mataas sa taba at taba ay napaka-calorie-siksik, sinabi ni Schaub na makakakuha ka ng timbang kung ikaw ay nasa isang pangkalahatang labis na calorie anuman ang nagmula sa mga caloryong iyon. (Sa madaling salita, ang keto ay hindi isang libreng pass upang mabawasan ang mga fast-food burger buong araw.)

Sa kahulihan: hindi gumagana ang keto para sa lahat

Ang Keto ay maaaring gumana para sa ilang mga tao, at may mga pakinabang sa pagiging ketosis kahit na hindi ka bumababa ng pounds; Sinabi ni Schaub na maaari nitong mapabuti ang pagkasensitibo ng insulin at babaan ang presyon ng dugo. Ngunit wala pang maraming pananaliksik tungkol sa keto upang mapatunayan ang mga pag-angkin nito. Hindi namin alam ang mga epekto ng pagsunod sa pangmatagalang keto dahil ang karamihan sa mga pag-aaral sa diyeta ay panandalian sa setting ng paggamot ng epilepsy, paliwanag ni Younkin.

Ibig sabihin, diyeta nang matalino. Ang Keto ay maaaring maging mahirap na manatili at ginusto ng karamihan sa mga dietitian na ang mga tao ay gumamit ng mga gawi sa pagkain na maaari nilang gawin sa pangmatagalang para sa pinakamainam na mga benepisyo sa kalusugan.